Nhắc tới cái tên Sóc Trăng là liên tưởng đến vùng đất của những ngôi chùa cổ kính, văn hóa lễ hội và đặc biệt phải nói đến đặc sản Sóc Trăng. Đặc sản Sóc Trăng khá đa dạng và phong phú về chủng loại, mang nét tinh hoa văn hóa của ba dân tộc Kinh - Khmer - Hoa, tạo nên nhiều đặc sản nổi tiếng như: bánh Pía, lạp xưởng, mè láo, hành tím, củ cải muối,.....

     Đặc sản đầu tiên phải kể đến là bánh Pía và lạp xưởng. Dọc theo Quốc lộ1A, đoạn từ ngã ba An Trạch dẫn vào Tp.Sóc Trăng dài khoảng 04 km,là nơi tập trung nhiều cơ sở sản xuất bánh Pía, lạp xưởng và mè láo. Ngoài ra, du khách còn có thể mua nhiều loại bánh, kẹo tại các điểm du lịch như chùa Dơi, chùa Đất Sét, chùa Chén Kiểu,....với nhiều thương hiệu nổi tiếng như Vũng Thơm, Tân Huê Viên, Công Lập Thành,.... Còn mè láo do ruột bên trong tơi xốp nên mè láo rất giòn, có vị ngọt của đường và mùi thơm của mè chín. Đây là món bánh xốp, ngọt được rất nhiều người ưa chuộng và du khách dễ dàng mua được loại bánh này tại các điểm du lịch của Sóc Trăng.

     Tại vùng đất Vĩnh Châu còn nổi tiếng với hai loại đặc sản: củ hành tím và củ cải muối hay còn gọi là xá pấu. Hiện nay, xá pấu và củ hành tím được bày bán khá nhiều tại các điểm du lịch như: chùa Dơi, chùa Chén Kiểu, chùa Đất Sét,…

     Bên cạnh đó, các mặt hàng quà lưu niệm cũng khá phong phú và đẹp mắt. Tại điểm du lịch chùa Dơi, du khách còn có thể mua những mặt hàng thủ công mỹ nghệ từ tre nứa của bà con Khmer như khay đựng trầu, rổ nhỏ, xà ngom, thúng nhỏ….Và tại chùa Chén Kiểu, du khách sẽ thích thú với mô hình chiếc ghe Ngo thu nhỏ - là loại ghe dùng để đua vào mỗi dịp Lễ hội Oc - om - boc, ….  Tại cơ sở bán quà lưu niệm Khải Thạnh 95 Xô Viết Nghệ Tỉnh, Tp. Sóc Trăng.

     Đặc sản và quà lưu niệm Sóc Trăng là món quà có ý nghĩa của du khách mang về tặngcho người thân và bạn bè sau mỗi chuyến tham quan Sóc Trăng. Đây cũng là niềm tự hào của người dân quê hương Sóc Trăng, xứ sở của ẩm thực và văn hóa lễ hội./.                                                                

Nguyệt Giang