Việt Nam là thiên đường ẩm thực với hàng trăm món ăn đặc sản Việt Nam mang hương vị độc nhất, phản ánh văn hóa và con người từng vùng miền. Từ phở Hà Nội đến bánh mì Sài Gòn, mỗi món ăn là câu chuyện về nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến tinh tế. Bài viết này sẽ đưa bạn qua hành trình khám phá 36 món ăn đặc sản nổi tiếng nhất, được yêu thích cả trong nước và quốc tế, cùng với hướng dẫn nơi thưởng thức và giá cả tham khảo.
Có thể bạn quan tâm: Tuyến Xe Buýt Liên Tỉnh Nha Trang – Tuy Hòa: Lộ Trình, Giá Vé Và Thông Tin Cần Biết
Có thể bạn quan tâm: Lộ Trình Xe Bus 50 Hà Nội Mới Nhất: Cập Nhật Toàn Diện A-z
Tổng quan về ẩm thực đặc sản Việt Nam
Đặc sản Việt Nam không chỉ là thức ăn mà còn là di sản văn hóa, được hình thành qua hàng trăm năm với ảnh hưởng từ khí hậu, địa lý và lịch sử. Mỗi vùng miền có phong cách riêng: miền Bắc thanh đạm, ưa sử dụng nước mắm và rau thơm; miền Trung đậm đà, cay nồng với mắm ruốc; miền Nam ngọt béo nhờ nước cốt dừa. Những món ăn này thường sử dụng nguyên liệu địa phương như rau thơm, hải sản tươi, và các loại gia vị cân bằng, tạo nên sự hài hòa giữa các vị giác. Việc khám phá đặc sản Việt Nam giúp bạn hiểu sâu hơn về lịch sử và lối sống của người dân từ Bắc chí Nam.
Có thể bạn quan tâm: Nhà Xe Liên Hưng Nha Trang Sài Gòn: Đánh Giá Chi Tiết Dịch Vụ 2026
Đặc Sản Miền Bắc Việt Nam
Miền Bắc Việt Nam nổi tiếng với ẩm thực thanh tao, tinh tế, chú trọng độ tươi ngon tự nhiên. Các món ăn thường dùng nước mắm loãng, mắm tôm, và nhiều rau xanh, thể hiện rõ nét bản sắc Hà Nội và vùng núi phía Bắc.
1. Phở Hà Nội
Phở Hà Nội được mệnh danh là món ăn “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam, với nước dùng trong ngọt được ninh từ xương bò và gia vị hồi quế, thảo quả thơm phức. Sợi bánh phở mềm mại, kết hợp với thịt bò thái mỏng, hành lá xanh, tạo nên hương vị đậm đà mà không hề ngấy. Món này phản ánh sự tinh tế trong chọn nguyên liệu và kỹ thuật nấu nước dùng.
Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 VNĐ/bát. Bạn có thể thưởng thức tại Phở Bát Đàn (49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội) hoặc Phở Thìn (13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội).
2. Bún Chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội gây ấn tượng với những miếng chả thịt lợn nướng vàng ruộm trên than hoa, thơm lừng. Chả được đặt trong bát nước chấm chua ngọt, kèm đu đủ giòn và rau sống. Khi ăn, gắp bún tươi, chả và rau nhúng vào nước chấm, tạo nên hương vị bùng nổ. Món này đặc biệt nổi tiếng sau khi cựu tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức.
Giá tham khảo: 45.000 – 75.000 VNĐ/suất. Các quán uy tín: Bún Chả Hương Liên (24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng) và Bún Chả Đắc Kim (1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm).
3. Bánh Đa Cua Hải Phòng
Đặc sản Hải Phòng với sợi bánh đa đỏ đặc trưng, dai và thơm. Nước dùng từ cua đồng, kết hợp riêu cua béo ngậy, chả lá lốt, tôm và rau muống. Món ăn đầy màu sắc và hương vị biển cả, thích hợp cho những ngày se lạnh.
Giá tham khảo: 35.000 – 60.000 VNĐ/bát. Thử tại Bánh Đa Cua Bể (195 Cầu Đất, Ngô Quyền) hoặc Bún Cá Cay Lê Lợi (66 Lê Lợi, Ngô Quyền).
4. Chả Mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long là niềm tự hào của Quảng Ninh, làm từ mực mai tươi giã tay để giữ độ dai giòn. Khi chiên, lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm, ngọt đậm vị biển. Món này thường ăn kèm xôi trắng hoặc bún, rất phổ biến ở chợ Hạ Long.
Giá tham khảo: 360.000 – 500.000 VNĐ/kg. Mua tại Chả Mực Bá Kiến (ki ốt 46-47, chợ Hạ Long I) hoặc Chả Mực Thoan (ki ốt 36-37, chợ Hạ Long I).
5. Phở Chua Lạng Sơn
Phở chua Lạng Sòn mang nét độc đáo với sợi phở dai, trộn thịt xá xíu, thịt vịt quay, khoai lang chiên giòn, lạc rang và nước sốt chua ngọt từ giấm, đường, tỏi ớt. Hương vị thanh mát, kích thích vị giác mà không ngấy.
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/bát. Thử tại Phở Bà Liên (224 Bắc Sơn, Hoàng Văn Thụ) hoặc Phở Phượng (73 Nhị Thanh, Tam Thanh).
6. Thắng Cố Lào Cai
Thắng cố là món ăn truyền thống của dân tộc H’Mông và các dân tộc vùng cao Tây Bắc, nấu từ lục phủ ngũ tạng ngựa (hoặc trâu, bò) ninh nhừ với thảo quả, quế, hồi, hạt dổi. Hương vị đậm đà, béo ngậy, thơm nồng, thường thưởng thức nóng hổi trong những ngày se lạnh.
Giá tham khảo: 80.000 – 150.000 VNĐ/nồi. Tìm thấy ở chợ phiên Bắc Hà (Chủ Nhật) hoặc quán Thắng Cố A Quỳnh Sapa (15 Thạch Sơn, Sa Pa).
7. Mèn Mén Hà Giang
Mèn mén là món ăn từ hạt ngô tẻ xay nhỏ, hấp bằng chõ gỗ, thể hiện sự giản dị của người Mông. Hạt ngô có vị bùi, thơm nhẹ, dẻo. Người dân địa phương ăn mèn mén thay cơm, kèm canh rau hoặc món mặn.
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/suất. Dễ tìm ở các phiên chợ vùng cao Hà Giang hoặc quán ăn địa phương tại Đồng Văn, Mèo Vạc.
8. Xôi Nếp Nương Điện Biên
Xôi nếp nương Điện Biên nổi tiếng với hạt nếp dẻo thơm, trồng trên triền đồi. Xôi thường được nhuộm màu tự nhiên từ lá cây, củ quả, tạo thành xôi ngũ sắc rực rỡ, mang ý nghĩa may mắn. Món này phù hợp làm quà biếu.
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/đĩa. Có thể mua ở các nhà hàng, quán ăn dân dã hoặc chợ địa phương Điện Biên.
9. Vịt Quay 7 Vị Cao Bằng
Vịt quay 7 vị là đặc sản độc đáo của Cao Bằng, với 7 loại gia vị bí truyền ướp vịt, sau đó quay trên than hồng. Da vàng giòn, thịt mềm ngọt, thơm lừng hương vị núi rừng. Món này thường được dùng trong các dịp lễ, họp mặt.
Giá tham khảo: 250.000 – 400.000 VNĐ/con. Nên thử tại Vịt Quay Bà Đào Gia Truyền (076 Bằng Giang, Hợp Giang) hoặc Nhà Hàng Huy Linh Cao Bằng (08 tổ 5, Ngọc Xuân).
10. Chè Tân Cương Thái Nguyên
Chè Tân Cương được mệnh danh là “Đệ nhất danh trà” Việt Nam, với cánh xoăn, màu xanh đen. Nước chè có màu vàng xanh trong trẻo, hương thơm cốm non, vị chát dịu chuyển sang hậu ngọt sâu lắng. Trà phù hợp để thưởng thức từng ngụm nhỏ.
Giá tham khảo: 200.000 – 800.000 VNĐ/kg. Mua tại các cửa hàng đặc sản chè ở Thái Nguyên hoặc trực tiếp vùng trồng chè Tân Cương.
11. Nem Nắm Giao Thủy
Nem nắm Giao Thủy (Nam Định) là đặc sản với thịt lợn tươi, bì lợn luộc, trộn thính gạo rang thơm và gia vị bí truyền, gói trong lá sung non. Vị chua nhẹ, bùi của thính, dai giòn của bì, ăn kèm nước mắm chua ngọt.
Giá tham khảo: 50.000 – 80.000 VNĐ/nắm. Cửa hàng uy tín: Nem Nắm Duy Khánh (505 Trần Thái Tông, Lộc Vượng) và Nem Nắm Tâm Thơ (11 Trần Hưng Đạo, Giao Thủy).
12. Cơm Cháy Ninh Bình
Cơm cháy Ninh Bình làm từ gạo nếp cái hoa vàng, nấu chín ép thành miếng, chiên giòn. Ăn kèm ruốc (chà bông) hoặc nước sốt từ thịt dê, tim cật, tôm. Độ giòn rụm và thơm ngon làm nên sức hấp dẫn.
Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ/phần. Có thể thử tại các cửa hàng đặc sản ở khu du lịch Ninh Bình hoặc Cơm Cháy Hoàng Long (nhiều chi nhánh).
Có thể bạn quan tâm: Top 15 Quán Ăn Ngon Ở Văn Quán Hà Đông Nên Thử
Đặc Sản Miền Trung Việt Nam
Miền Trung với khí hậu khắc nghiệt tạo nên ẩm thực đậm đà, cay nồng, thường dùng mắm ruốc, mắm nêm. Các món ăn phản ánh sự phong phú từ biển cả và núi rừng.
13. Mì Quảng Hội An
Mì Quảng là đặc sản trứ danh của Hội An và Đà Nẵng, với sợi mì to, dày, màu vàng đặc trưng. Nước dùng ít nhưng đậm đà từ xương, tôm, thịt lợn, kèm đậu phộng rang, bánh đa giòn, rau sống và ớt cay. Món ăn cân bằng giữa béo, ngọt, cay.
Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VNĐ/tô. Nên thử tại Mì Quảng Bà Vị (166 Triệu Nữ Vương, Đà Nẵng) hoặc Mì Quảng Ếch Bếp Trang (212 Bạch Đằng, Đà Nẵng).
14. Bún Bò Huế
Bún Bò Huế đến từ xứ Huế mộng mơ, với nước dùng ninh từ xương bò, thêm sả và ớt tạo vị cay nồng đặc trưng. Topping gồm chả cua, thịt bò bắp, giò heo, ăn kèm rau sống và mắm ruốc. Món ăn thể hiện sự cầu kỳ và đậm đà của ẩm thực cung đình.
Giá tham khảo: 35.000 – 65.000 VNĐ/tô. Các quán nổi tiếng: Bún Bò Mụ Rơi (40 Nguyễn Chí Diểu, Huế) và Bún Bò Bà Gái (11A Hà Nội, Vĩnh Ninh, Huế).
15. Bún Cá Nha Trang
Món ăn đặc trưng thành phố biển Nha Trang, với nước dùng ngọt thanh từ xương cá biển, sợi bún dai, chả cá thơm. Thường ăn kèm sứa, hành phi và rau sống. Hương vị thanh mát, phù hợp với khí hậu nhiệt đới.
Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VNĐ/tô. Thử tại Bún Cá Hạnh Nhiên (32C Lê Đại Hành, Nha Trang) hoặc Bún Cá Nguyên Loan (123 Đường Ngô Gia Tự, Nha Trang).
16. Cao Lầu Hội An
Cao Lầu là món ăn riêng có của Hội An, với sợi mì vàng óng dai đặc biệt, được ngâm nước tro từ giếng Bá Lễ cổ. Món ăn ít nước dùng, kết hợp thịt xá xíu mềm, da heo chiên giòn, rau Trà Quế. Hương vị đậm đà, gợi nhớ phố cổ.
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/tô. Quán Cao Lầu Bà Thanh (26 Thái Phiên, Hội An) hoặc Quán Cao Lầu Bá Lễ (49/3 Trần Hưng Đạo, Hội An).
17. Bánh Căn Nha Trang
Bánh căn là món bánh nóng hổi, giòn từ bột gạo, đổ trong khuôn đất nung trên bếp than. Có nhiều nhân: tôm, mực, trứng, thịt băm. Ăn kèm rau sống, xoài xăm và nước mắm chua ngọt.
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/đĩa. Bánh Căn Cô Tư (6A Tháp Bà, Nha Trang) hoặc Bánh Căn Tháng Năm (32 Cửu Long, Nha Trang).
18. Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên
Phú Yên nổi tiếng với cá ngừ đại dương, chế biến thành nhiều món như mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc (bổ dưỡng), gỏi cá ngừ, lẩu cá ngừ. Thịt cá săn chắc, ngọt, mang hương vị biển.
Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ/thố. Thưởng thức tại Quán Bà Tám (289 Lê Duẩn, Tuy Hòa) hoặc Quán Sơn Cầu Gỗ (bờ kè Bạch Đằng, Tuy Hòa).
19. Bánh Bèo Huế
Bánh bèo Huế với bột gạo hấp trong chén nhỏ, mềm mượt, rắc tôm chấy, tóp mỡ, hành lá, chan nước mắm chua ngọt. Hương vị thanh tao, hài hòa giữa béo, mặn, ngọt, cay nhẹ. Món ăn phản ánh sự tinh tế của ẩm thực cung đình Huế.
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/đĩa (10-15 chén). Quán Bà Đỏ (08 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Hiệp, Huế) hoặc Quán Hàng Me (12 Võ Thị Sáu, Phú Hội, Huế).
20. Gỏi Cá Nam Ô Đà Nẵng
Gỏi cá Nam Ô từ vùng biển Nam Ô, với cá trích tươi sống thái mỏng, trộn riềng, tỏi, ớt, gừng, thính gạo. Nước chấm là mắm nêm sệt, thơm. Ăn kèm rau rừng và bánh tráng mè nướng giòn, tạo vị cay nồng, bùi thơm.
Giá tham khảo: 80.000 – 150.000 VNĐ/đĩa. Gỏi Cá Nam Ô Cô Hồng (38 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng) hoặc Gỏi Cá Nam Ô Sáu Hào (232 Trần Cao Vân, Hải Châu, Đà Nẵng).
21. Bánh Canh Hẹ Phú Yên
Bánh canh hẹ Phú Yên với nước dùng từ xương heo và cá, ngọt thanh, sợi bánh dai mềm. Điểm nhấn là hẹ xanh thái nhỏ rắc trên mặt tô, kết hợp chả cá thu, trứng cút, hành phi. Món ăn thanh đạm mà đậm đà.
Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ/tô. Bánh Canh Hẹ Thành Tâm (53 Điện Biên Phủ, Tuy Hòa) hoặc Bánh Canh Hẹ Thảo Vy (393 Hùng Vương, Tuy Hòa).
22. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Hai Da Đà Nẵng
Thịt heo ba chỉ luộc hai da mềm, giòn béo, thái lát mỏng. Cuốn với bánh tráng phơi sương, rau sống miền Trung, chấm mắm nêm đặc biệt. Sự kết hợp dân dã nhưng tinh tế, thích hợp làm món khai vị.
Giá tham khảo: 90.000 – 150.000 VNĐ/suất. Quán Hoàng Tín (62A Nguyễn Văn Thoại, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng) hoặc Quán Mậu (35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng).
23. Canh Don Quảng Ngãi
Canh don với hến nhỏ (don) từ sông, nước dùng trong ngọt lịm. Ăn kèm bánh tráng gạo nướng giòn và hành thái mỏng. Món ăn thanh mát, nhẹ nhàng, phản ánh ẩm thực sông nước miền Trung.
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/tô. Quán Don Sông Trà (119 Chu Văn An, Nghĩa Lộ) hoặc Quán Don Quảng Ngãi (26 Võ Thị Sáu, Chánh Lộ).
24. Bánh Mì Xíu Mại Đà Lạt
Món ăn sáng trứ danh Đà Lạt, với xíu mại nóng hổi trong nước dùng xương ngọt thanh, ăn kèm bánh mì giòn, da heo chiên hoặc chả cây. Hương vị béo ngậy, thơm lừng, phù hợp tiết trời se lạnh.
Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ/suất. Bánh Mì Xíu Mại Bé Linh (26 Hoàng Diệu, Đà Lạt) hoặc Bánh Mì Xíu Mại Cô Sương (14 Ánh Sáng, Đà Lạt).
Đặc Sản Miền Nam Việt Nam
Miền Nam với vùng Đồng bằng sông Cửu Long phong phú, ẩm thực mang vị ngọt, béo từ nước cốt dừa, kết hợp hải sản tươi và rau thơm. Các món ăn thường dân dã nhưng đầy sáng tạo.
25. Bánh Mì Sài Gòn
Bánh mì Sài Gòn đã vượt ra quốc tế với vỏ giòn rụm, nhân đa dạng: thịt nướng, chả, pate, rau củ. Sự kết hợp hài hòa giữa giòn, mềm, béo, chua, cay tạo nên món ăn “quốc dân” được yêu thích toàn cầu.
Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/ổ. Địa chỉ nổi tiếng: Bánh mì Huỳnh Hoa (26 Lê Thị Riêng, Quận 1, TP.HCM) và Bánh mì 362 (43 Đinh Tiên Hoàng, Quận 1, TP.HCM).
26. Lẩu Mắm Miền Tây
Lẩu mắm với nước dùng đậm đà từ mắm đặc trưng miền Tây, kết hợp bún tươi và rau đồng như rau nhút, bông điên điển, bông súng. Thủy sản phong phú tạo nên món lẩu độc đáo, mang đậm nét văn hóa sông nước.
Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 VNĐ/nồi. Thử tại Tiệm Lẩu Cù Lao (410 Nguyễn Xí, Quận Bình Thạnh, TP.HCM) hoặc Lẩu Mắm – Lẩu Cá Hồng Bàng (197 Điện Biên Phủ, Quận Bình Thạnh, TP.HCM).
27. Bánh Cống Cần Thơ
Bánh cống Cần Thơ với vỏ giòn rụm từ bột gạo, nhân tôm tươi, ăn kèm rau sống và nước chấm chua cay. Món ăn dân dã nhưng đặc trưng, phù hợp làm món nhẹ hoặc ăn chơi.
Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ/phần. Bánh Cống Huê Viên (22 Đề Thám, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ) hoặc Bánh Cống Cô Út (28 Lý Tự Trọng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ).
28. Bánh Khọt Vũng Tàu
Bánh khọt Vũng Tàu với những chiếc bánh vàng giòn, nhân tôm to tròn, cuốn rau sống và chấm nước mắm chua ngọt. Món ăn mang hương vị biển, rất phổ biến ở thành phố biển.
Giá tham khảo: 50.000 – 110.000 VNĐ/phần. Bánh Khọt Gốc Vú Sữa (14 Nguyễn Trường Tộ, Vũng Tàu) hoặc Bánh Khọt Cô Ba Vũng Tàu (1 Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu).
29. Kẹo Dừa Bến Tre
Kẹo dừa Bến Tre là quà vặt gắn liền ký ức tuổi thơ, làm từ nước cốt dừa, đường, có vị béo ngậy, dẻo dai. Kẹo thường được làm thủ công, không dùng hương liệu, giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNĐ/gói. Mua tại các cơ sở sản xuất dọc Quốc lộ 60 hoặc chợ địa phương Bến Tre.
30. Bò Tơ Tây Ninh
Thịt bò tơ Tây Ninh nổi tiếng với độ mềm mịn, thơm ngọt tự nhiên, phảng phất vị sữa non. Loại thịt này phù hợp cho nhiều món: bò nướng, bò xào, bò nhúng giấm, lẩu bò hoặc bò tơ cuốn bánh tráng.
Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 VNĐ/phần. Quán Bò Tơ Út Khương (24 đường 3/2, Tây Ninh) hoặc Quán Bò Tơ Năm Sính (Quốc lộ 22B, Tây Ninh).
31. Bánh Đúc Lá Dứa Miền Tây
Bánh đúc lá dứa nước cốt dừa là món tráng miệng thân thương, với màu xanh tươi từ lá dứa, kết hợp nước cốt dừa sánh mịn và nước đường gừng ấm. Từng miếng bánh mềm mại, béo ngậy, gợi nhớ tuổi thơ.
Giá tham khảo: 15.000 VNĐ/phần. Có thể mua ở chợ Bến Thành (TP.HCM) hoặc các gánh hàng rong gần chợ, trường học.
32. Gỏi Cá Trích Phú Quốc
Gỏi cá trích Phú Quốc với cá trích tươi sống thái mỏng, trộn với riềng, tỏi, ớt, gừng, thính gạo. Nước chấm đặc biệt sệt, đỏ, đậm đà. Món ăn kết hợp rau rừng và bánh tráng nướng giòn, thể hiện ẩm thực đảo ngọc.
Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 VNĐ/phần. Thử tại Quán Việt Phú Quốc (26 Nguyễn Trung Trực, Phú Quốc) hoặc Nhà Hàng Xin Chào (66 Trần Hưng Đạo, Phú Quốc).
33. Bánh Pía Sóc Trăng
Bánh pía Sóc Trăng nức tiếng với vỏ bánh mềm mịn, đa lớp, nhân đậu xanh sầu riêng hoặc khoai môn sầu riêng thơm lừng. Điểm đặc biệt là không dùng hương liệu, giữ trọn vị bùi béo tự nhiên của sầu riêng.
Giá tham khảo: 50.000 – 150.000 VNĐ/hộp. Mua tại Bánh Pía Tân Huê Viên (127 Nguyễn Đình Chiểu, Sóc Trăng) hoặc Bánh Pía Công Lập Thành (388 Quốc Lộ 1A, Sóc Trăng).
34. Hủ Tiếu Mỹ Tho
Hủ tiếu Mỹ Tho (Tiền Giang) với sợi hủ tiếu dai từ gạo Gò Cát, nước dùng ngọt thanh từ xương heo và tôm khô. Topping phong phú, ăn kèm rau tần ô, giá đỗ, hẹ. Có thể thưởng thức khô hoặc nước.
Giá tham khảo: 35.000 – 65.000 VNĐ/tô. Hủ Tiếu Mì Sáu Sen (108/9 Trần Hưng Đạo, Mỹ Tho) hoặc Hủ tiếu 44 (27 Lê Lợi, Mỹ Tho).
35. Mắm Châu Đốc
Mắm Châu Đốc (An Giang) là đặc sản nổi tiếng, chế biến từ cá linh tươi, có màu đậm, mùi thơm đặc trưng. Loại mắm này dùng làm gia vị cho nhiều món ăn, như canh chua, kho, hoặc ăn kèm rau sống. Đây là biểu tượng ẩm thực vùng sông nước.
Giá tham khảo: 80.000 – 200.000 VNĐ/kg. Mua tại chợ mắm Châu Đốc hoặc cửa hàng Mắm Bà Giáo Khỏe (198 Sương Nguyệt Anh, Châu Đốc).
36. Bún Quậy Phú Quốc
Bún quậy Phú Quốc với mực, chả tôm, chả cá tươi được làm chín tại chỗ. Điểm đặc biệt là nước chấm “quậy” tại chỗ từ các nguyên liệu, tạo thành hỗn hợp sánh, đỏ, đậm đà. Tên gọi “quậy” chính là bí quyết của món ăn.
Giá tham khảo: 35.000 – 70.000 VNĐ/tô. Thử tại Bún Quậy Kiến – Xây (28 Bạch Đằng, Phú Quốc) hoặc Bún Quậy Hải Ngân (32 Bạch Đằng, Phú Quốc).
Kết luận
36 món ăn đặc sản Việt Nam được liệt kê trên đây là những tuyệt phẩm ẩm thực, phản ánh sự đa dạng và phong phú của văn hóa ẩm thực từ Bắc chí Nam. Mỗi món mang một câu chuyện riêng về nguyên liệu địa phương, kỹ thuật chế biến và tinh thần cộng đồng. Khi du lịch tại Việt Nam, hãy dành thời gian thưởng thức những món ăn này để cảm nhận trọn vẹn hương vị đất nước. Để khám phá thêm nhiều đặc sản và trải nghiệm du lịch tại các tỉnh thành, bạn có thể truy cập soctrangtourism.vn – nguồn thông tin tổng hợp uy tín về du lịch và văn hóa Việt Nam.
Cập Nhật Lúc Tháng 3 18, 2026 by Xuân Hoa
