Nơi nào làm ruộng, nơi đó có trâu. Vì vậy, số lượng trâu khi xưa ở vùng nông thôn khá nhiều, trâu rất mạnh và có con nặng khoảng 600 kí, đến nỗi nơi nào trâu đi qua là nơi đó cỏ cây đổ rạp, trông như có ai đó vừa mới phát hoang, lâu ngày đất chỗ đó mòn nhẵn, lộ ra con đường rộng gần cả mét, dân địa

Từ xưa, ba khía muối là một trong những món ăndân dã, phổ biến và hấp dẫn của người dân miền Tây, trong đó có tỉnh Sóc Trăng và cách muối ba khía cũng khá đơn giản giống như chính tên gọi của nó. Để ba khía muối được ngon thì phải chọn loại ba khía tươi sống, chắc thịt. Sau đó rử

SÓC TRĂNG Về Cù Lao Dung nơi cuối dòng sông Hậu, du khách được thưởng thức nhiều món ăn dân dã từ hoa và trái thủy liễu.       Cây bần được vua Gia Long ban cho cái tên mỹ miều "thuỷ liễu" vì dáng vẻ cả cây lẫn hoa đều rất nho nhã. Cây thì nghiêng mình soi bóng nước; hoa thì thanh thoát mỏng manh m

Không khí Tết đang tràn về khắp mọi miền đất nước quê hương Việt Nam. Các gia đình đang dần chuẩn bị lương thực, thực phẩm cho ngày Tết thêm phần ấm cúng. Khác hẳn với nét đặc trưng món dưa hành, dưa cà của người miền Bắc, miền Trung, người miền Nam có món dưa kiệu, là món ăn truyền thống không thể

Vĩnh Châu là địa danh quen thuộc được nhiều du khách biết đến là vùng đất trồng nhiều hành tím. Với diện tích trồng ở diện rộng 6.500 ha, là nơi trồng hành tím nhiều nhất cả khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Trong đó có 5.000ha trồng hành thương phẩm để lấy củ, 1.500ha hành giống. Vì vậy, du khách sẽ

Mỗi khi Tết đến xuân về là dịp người thân sống tha hương trở về sum họp, quây quần bên mâm cơm ấm áp cùng gia đình.  Những món ăn truyền thống như bánh trưng, bánh tét, dưa hành, củ kiệu… luôn là những món được các thành viên trong gia đình nhớ mãi và trong đó món thịt kho tàu là món ăn truyền thống

 Hiện nay, ngoài trái mận An Phước có giá trị kinh tế cao do thị trường ưa chuộng, mận trắng, mận xanh… thì người tiêu dùng ít quan tâm. Thấy được tiềm năng trái mận là rất lớn nhưng giá trị thấp, chị Huỳnh Thị Ngọc Hạnh, ấp Tam Sóc D2, xã Mỹ Thuận huyện Mỹ Tú đã phát triển nghề làm mứt mận nhằm nân

Sóc Trăng có lợi thế về biển, cù lao xanh chạy dài 50 km đổ ra biển Đông, ngoài sự dồi dào về các nguồn thủy hải sản, Sóc Trăng còn có diện tích rộng lớn trồng các loại cây ăn trái, với tổng diện tích là 29.107 ha. Trong đó diện tích trồng bưởi 2.636 ha, sản lượng 19.573 tấn; cam 5.033 ha, sản lượng