Tối ngày 28/10/2017, tại Trung tâm Văn hóa, Triển lãm Hồ Nước Ngọt, thành phố Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng diễn ra lễ khai mạc Hội chợ Thương mại triển lãm, du lịch và Liên hoan ẩm thực nhân sự kiện Lễ hội Oóc om bóc - Đua ghe Ngo Sóc Trăng lần thứ III, khu vực ĐBSCL - 2017.
Hội chợ được tổ chức trong 07 ngày, từ ngày 28/10 - 03/11/2017, có quy mô 487 gian hàng, với nhiều hoạt động phong phú, hấp dẫn như: triển lãm những thành tựu kinh tế văn hóa xã hội, các sản phẩm khoa học công nghệ, tiểu thủ công nghiệp tiêu biểu, các mặt hàng nông lâm thủy sản, trưng bày triển lãm các sản phẩm du lịch, mặt hàng đặc trưng của tỉnh Sóc Trăng và các tỉnh trong và ngoài khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Ngoài ra, Hội chợ còn có các hoạt động khác nổi bật như: triễn lãm trái cây ngon, hội thi lúa thơm, chương trình triển lãm và bình chọn sản phẩm hàng thủ công mỹ nghệ, trưng bày và bán các món ngon đồng bằng và bánh dân gian Nam bộ, hội nghị kết nối cung cầu, chương trình bán hàng xúc tiến thương mại, hội thi "món ngon đồng bằng", chương trình ca múa nhạc đặc sắc diễn ra hàng đêm với sự biểu diễn của các ca, nghệ sĩ đến từ Thành Phố Hồ Chí Minh. Đặc biệt có sự tham gia giao lưu dân ca quan họ Bắc Ninh diễn ra vào tối ngày 2/111/2017.
Hội chợ là cơ hội cho các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp trong và ngoài khu vực đồng bằng có cơ hội gặp gỡ, giao thương, giới thiệu, quảng bá sản phẩm thương mại, dịch vụ du lịch và xúc tiến đầu tư nhằm tìm kiếm, phát triển thị trường xuất khẩu, hội nhập kinh tế, quốc tế./.
Lý Thị Phương