Sóc Trăng là một tỉnh thuộc khu vực đồng bằng sông Cửu Long, nằm cách trung tâm thành phố Hồ Chí Minh khoảng 231km. Với vị trí địa lý chiến lược, Sóc Trăng có vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế và quốc phòng từ lâu đời. Đây là nơi hội tụ và giao thoa văn hóa của các dân tộc Kinh, Hoa, Khmer và Chăm, tạo nên một bức tranh đa dạng và phong phú về văn hóa và ẩm thực.
Sóc Trăng hứa hẹn với du khách những trải nghiệm tuyệt vời không chỉ từ khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp mà còn từ những món ăn ngon độc đáo. Được ban tặng bởi thiên nhiên phong phú và đa dạng, Sóc Trăng nổi tiếng với các món ăn đặc sản độc đáo mang hương vị riêng biệt của vùng đất này. Cùng Lam Sơn Food tìm hiểu danh sách 17 đặc sản Sóc Trăng làm quà nhất định phải mua khi đi du lịch trong bài biết dưới đây nhé!
Khi ăn một miếng bánh pía sẽ cảm nhận được sự mềm của vỏ bánh, hòa quyện với bùi bùi của đậu xanh, vị ngọt thơm của sầu riêng, cùng vị mặn và chút béo ngậy của trứng muối
Đặc sản Sóc Trăng không thể thiếu trong danh sách quà tặng của du khách chính là bánh pía. Hương vị ngọt ngào của bánh pía Sóc Trăng đã trở thành biểu tượng nổi tiếng khắp nơi, kể cả trên thị trường xuất khẩu.
Bánh pía Sóc Trăng đặc sắc với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên của trái sầu riêng – một loại quả đặc sản của vùng sông nước Nam Bộ. Khi thưởng thức một miếng bánh pía, du khách sẽ cảm nhận được sự mềm mịn của lớp vỏ bánh, hòa quyện với sự bùi bùi của khoai môn hay đậu xanh, vị ngọt thơm của hương sầu riêng, cùng vị mặn và chút béo ngậy của trứng muối.
Chiếc bánh pía bên ngoài có màu vàng cam hấp dẫn. Khi chia đôi chiếc bánh, bạn sẽ nhìn thấy màu đỏ rực của lòng đỏ trứng muối, tạo thành một hình dáng giống như vầng trăng bán nguyệt. Mùi hương sầu riêng nồng nàn phát lên như một lời mời gọi ngọt ngào.
Nhân bánh pía có nhiều loại, nhưng nhân khoai môn, nhân đậu xanh và sầu riêng vẫn được du khách ưa chuộng nhất. Bánh pía Sóc Trăng được thưởng thức kèm theo tách trà nóng là một sự kết hợp hoàn hảo. Khi cắn một miếng bánh và uống một ngụm trà, bạn sẽ trải nghiệm hài hòa giữa độ ngọt của bánh và vị đắng của trà trên đầu lưỡi.
Du khách có thể tìm mua bánh pía – đặc sản Sóc Trăng để làm quà tặng cho người thân. Bánh thường được đóng gói trong hộp sang trọng để biếu hoặc đóng gói thông thường để mang về và thưởng thức.
Ruột bánh mềm mịn, không quá ngọt, nhưng rất giòn, hương vị của mè rang hòa quyện với lớp vỏ giòn rụm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị và độc đáo
Mè láo là một món bánh đặc sản Sóc Trăng được khá nhiều du khách lựa chọn làm quà về. Xuất xứ từ Trung Hoa, món bánh này đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực của người dân Sóc Trăng. Với hương vị độc đáo và phong cách chế biến đặc trưng, mè láo đã thu hút sự quan tâm của nhiều người.
Ruột bánh mềm mịn, không quá ngọt, nhưng rất giòn. Hương vị của mè rang hòa quyện với lớp vỏ giòn rụm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị và độc đáo.
Mè láo thường được dùng kèm với trà nóng và được người dân địa phương mời khách mỗi khi đến chơi nhà. Ngay từ khi cầm trên tay, bạn đã cảm nhận được hương thơm mè rang phảng phất, khiến bạn tò mò về hương vị độc đáo của món bánh này.
Nguyên liệu chính để làm mè láo Sóc Trăng bao gồm mè rang chín, đường mạch nha, khoai môn và bột nếp. Điểm đặc biệt là khoai môn được bào mỏng và giã nhuyễn, sau đó được phơi nắng trong 2 đến 3 ngày. Sau đó, khoai môn được cắt thành từng miếng nhỏ, lăn vào bột nếp và tạo thành hình tròn. Tiếp theo, bánh được chiên trong dầu sôi cho đến khi chín, sau đó nhúng vào đường mạch nha và lăn qua mè rang chín cho đến khi mè bám kín quanh bánh.
Mè láo Sóc Trăng không chỉ được biết đến trên thị trường trong nước mà còn thu hút cả du khách nước ngoài khi đến Việt Nam. Hương vị đặc biệt của món bánh này đã ghi dấu trong tâm trí của nhiều người. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy và thưởng thức mè láo này tại nhiều khu chợ ở Sóc Trăng. Hãy tận hưởng và trải nghiệm hương vị độc đáo này khi bạn ghé thăm thành phố đẹp này.
Đặc điểm nổi bật của bánh ống là hình dạng dài và tròn, giống như một chiếc ống, màu xanh đặc trưng của lá dứa được thêm vào bánh, tạo nên một màu sắc hấp dẫn và tươi mát
Bánh ống là một món ăn truyền thống của người Khmer ở Sóc Trăng và đã trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Với hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo, bánh ống đã thu hút sự yêu thích của đông đảo du khách.
Bánh ống có nguồn gốc từ lá dứa, một nguyên liệu phổ biến trong vùng. Lá dứa được xay nhuyễn để tạo thành bột, kết hợp với đường và nước cốt dừa tạo nên hỗn hợp hương vị độc đáo cho bánh. Đặc điểm nổi bật của bánh ống là hình dạng dài và tròn, giống như một chiếc ống. Màu xanh đặc trưng của lá dứa được thêm vào bánh, tạo nên một màu sắc hấp dẫn và tươi mát.
Cách làm bánh ống cũng đơn giản nhưng tinh tế. Nguyên liệu được đổ vào các ống nhỏ, sau đó đặt trong nồi hấp để chín. Sau khoảng 2 phút, bánh chín vừa đủ, giữ được độ mềm mịn và hương vị thơm ngon. Khi ăn, bánh ống thường được kết hợp với các loại gia vị như dừa nạo và muối vừng để tăng thêm hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Bánh ống không chỉ là món ăn sáng phổ biến, mà còn là món ăn vặt thú vị vào buổi chiều. Du khách có thể thưởng thức bánh ống trong không gian ấm cúng, tận hưởng hương vị ngọt ngào và mùi thơm của lá dứa. Đặc biệt, khi du khách đến Sóc Trăng, không thể bỏ qua việc mang về một hộp bánh ống làm quà. Người bán sẽ đóng gói kỹ lưỡng để bạn dễ dàng mang đi và thưởng thức tại nhà, mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm đà văn hóa của người Khmer.
Với vị ngọt, vỏ bánh giòn và nhân thơm ngon, bánh cóng đã trở thành một món ăn được ưa chuộng và thường xuất hiện trong các bữa tiệc gia đình và các dịp lễ tết
Trong danh sách các loại bánh đặc sản Sóc Trăng, có một loại bánh ít được biết đến hoặc thường bị nhầm lẫn với bánh cống, đó chính là bánh cóng. Bánh cóng là một món ăn độc đáo mang hương vị đặc trưng của vùng đất này. Khi nhắc đến bánh cóng, người ta thường liên tưởng đến hình dáng giống chiếc bánh kem cupcake, nhưng thực tế, bánh cóng có những đặc điểm riêng biệt và phong cách chế biến khác nhau.
Phần vỏ bánh cóng được làm từ bột gạo, nước và muối, được trộn đều để tạo thành một hỗn hợp dẻo mềm. Sau đó, từng phần nhỏ của hỗn hợp bột sẽ được chiên trong dầu nóng cho đến khi vỏ bánh có màu vàng hấp dẫn. Nhân bánh cóng là một sự pha trộn tinh tế của thịt băm nhuyễn, hành tím, đậu xanh, nấm và gia vị khác. Những thành phần này được xay nhuyễn và trộn đều với nhau để tạo nên hương vị độc đáo và ngon miệng.
Bánh cóng thường được ăn kèm với rau sống như rau sống, rau thơm, lá bắp cải và xà lách để tạo sự cân bằng giữa hương vị và độ giòn của bánh. Để tăng thêm hương vị, bánh cóng thường được chấm với nước mắm chua ngọt, pha lẫn gia vị như tỏi, ớt và đường để tạo ra một hỗn hợp vị đa dạng và hấp dẫn.
Bánh cóng là một món ăn đặc biệt và hấp dẫn cho du khách khi ghé thăm Sóc Trăng. Với vị ngọt, vỏ bánh giòn và nhân thơm ngon, bánh cóng đã trở thành một món ăn được ưa chuộng và thường xuất hiện trong các bữa tiệc gia đình và các dịp lễ tết. Nếu bạn muốn khám phá hương vị độc đáo của bánh cóng Sóc Trăng, hãy tìm đến các quán ăn địa phương hoặc chợ đêm để thưởng thức món ăn này.
Với màu sắc hấp dẫn là một sự kết hợp giữa trắng vàng nhẹ, chiếc bánh dứa không chỉ thu hút mắt người nhìn mà còn khiến vị giác phải thổn thức
Bánh dứa, một món đặc sản truyền thống của Sóc Trăng, đã trở thành biểu tượng ẩm thực đặc biệt của vùng đất này. Với màu sắc hấp dẫn là một sự kết hợp giữa trắng vàng nhẹ, chiếc bánh dứa không chỉ thu hút mắt người nhìn mà còn khiến vị giác phải thổn thức.
Để tạo nên hương vị đặc trưng của bánh dứa, người làm bánh sử dụng những nguyên liệu tự nhiên như bột nếp, lá dứa tươi, dừa nạo thơm ngọt và đậu phộng thêm hương vị đặc biệt. Bánh được làm mỏng nhưng độ dẻo mềm vừa phải, khiến nó trở thành một trải nghiệm thú vị cho vòm miệng.
Đặc biệt, khi thưởng thức bánh dứa, nên ăn nó trong trạng thái còn nóng hổi. Khi bánh vừa được cuộn lại, mềm mịn và còn ngấm đượm hương vị tinh tế, nó sẽ mang lại cảm giác ngon lành và thỏa mãn tuyệt đối. Vị ngọt thanh của bánh kết hợp hoàn hảo với hương thơm dễ chịu, tạo nên một hương vị tuyệt vời mà mọi thực khách đều say đắm.
Bánh dứa đã trở thành một đại diện cho ẩm thực Sóc Trăng và là một món quà độc đáo cho du khách muốn mang một phần hương vị của vùng đất này về nhà. Hãy khám phá và thưởng thức bánh dứa tại Sóc Trăng, để bạn có thể trải nghiệm hương vị độc đáo và tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt vời bên gia đình và người thân yêu.
Khi thưởng thức bánh gừng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm của gạo nếp và trứng gà kết hợp với vị giòn tan của vỏ bánh, hương vị đặc trưng này sẽ khiến bạn nhớ mãi
Bánh gừng là một trong những món bánh truyền thống đặc biệt trong cộng đồng người Chăm và người dân tộc Khmer. Không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon, bánh gừng còn mang trong nó ý nghĩa sâu sắc về sự thủy chung và tình yêu gia đình.
Với hình dạng giống củ gừng, chiếc bánh gừng là một tác phẩm nghệ thuật nhỏ xinh. Để tạo ra bánh gừng hoàn hảo, người làm bánh phải sử dụng gạo nếp trộn với trứng gà tươi. Hỗn hợp này được nặn thành hình dáng củ gừng, sau đó được chiên trong dầu nóng cho đến khi bánh có màu vàng đẹp và vị giòn tan.
Bánh gừng không chỉ xuất hiện trong các dịp lễ hội quan trọng như tết Ka te, lễ cưới hay cúng tổ tiên mà còn là một món quà ý nghĩa trong các dịp đặc biệt. Bánh gừng thường được đặt cùng với bánh tét và bánh gang tay để tạo thành bộ ba bánh truyền thống.
Khi thưởng thức bánh gừng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm của gạo nếp và trứng gà kết hợp với vị giòn tan của vỏ bánh. Hương vị đặc trưng này sẽ khiến bạn nhớ mãi và muốn mang về làm quà cho người thân và bạn bè.
Nếu bạn muốn trải nghiệm bánh gừng, hãy tìm đến các cửa hàng bánh truyền thống trong cộng đồng người Chăm và người dân tộc Khmer. Họ sẽ giúp bạn chọn những chiếc bánh gừng tinh tế và đẹp mắt nhất để mang về làm quà và tận hưởng hương vị đặc biệt này cùng gia đình và bạn bè.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo của gạo nếp, hương vị béo ngậy từ nước cốt dừa và đậu xanh bên trong, được bọc trong lớp vỏ bánh trắng mịn
Bánh in, hay còn được gọi là bánh trăng, là một loại bánh đặc sản của Sóc Trăng, thường được sử dụng trong các nghi lễ cúng tạ ơn Mặt Trăng vào ngày rằm tháng Tám và trong lễ hội Ooc – Om – Boc của người Khmer.
Nguyên liệu để làm bánh in khá đơn giản, chỉ cần gạo nếp, đường cát, nước cốt dừa, và đậu xanh. Miếng bánh nhỏ vừa miệng, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo của gạo nếp, hương vị béo ngậy từ nước cốt dừa và đậu xanh bên trong, được bọc trong lớp vỏ bánh trắng mịn.
Bánh in là một lựa chọn phù hợp và tiện lợi để du khách mua làm quà về cho người thân. Khi kết hợp với một tách trà ấm, đĩa bánh in Sóc Trăng tạo nên không gian thân mật, nơi bạn có thể thưởng thức bánh và chia sẻ những câu chuyện đầy hứng khởi.
Ngày nay, bánh in cũng được sản xuất với nhiều loại nhân khác nhau như nhân dừa, đậu phộng, đậu xanh, và có sẵn trong nhiều kiểu dáng và màu sắc khác nhau. Du khách có thể dễ dàng lựa chọn theo sở thích và khẩu vị của mình.
Sau chuyến đi, việc mang đặc sản bánh in Sóc Trăng làm quà về thực sự rất hợp lý. Bánh in Sóc Trăng có sẵn quanh năm tại các cửa hàng bánh ở Sóc Trăng, bạn có thể dễ dàng mua và mang về để tặng người thân yêu.
Khi chiên lên, bánh phồng tôm trở nên giòn rụm, xốp mềm và béo ngậy, kết hợp với hương vị đặc trưng của tôm và vị cay nhẹ từ hạt tiêu, tạo nên một món ăn hấp dẫn đầy mê hoặc
Bánh phồng tôm là một món đặc sản độc đáo của Sóc Trăng mà du khách không thể bỏ qua khi tới đây. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà độc đáo và thú vị, thì bánh phồng tôm chắc chắn là một lựa chọn hoàn hảo.
Với thành phần chính là tôm tươi ngon, bánh phồng tôm Sóc Trăng có hương vị đặc trưng và thơm ngon. Tôm được lựa chọn kỹ càng, càng xanh tươi và chắc thịt, mang lại hương vị tươi ngon và đậm đà. Khi chiên lên, bánh phồng tôm trở nên giòn rụm, xốp mềm và béo ngậy, kết hợp với hương vị đặc trưng của tôm và vị cay nhẹ từ hạt tiêu, tạo nên một món ăn hấp dẫn và hòa quyện vị ngon đầy mê hoặc.
Bánh phồng tôm Sóc Trăng được làm từ nguyên liệu tươi ngon và được chế biến bằng các phương pháp truyền thống, đảm bảo chất lượng và vị ngon tuyệt vời. Điểm đặc biệt của bánh phồng tôm Sóc Trăng là tỷ lệ tôm chiếm từ 65-75% trong thành phần, làm cho mỗi chiếc bánh trở nên đậm đà hơn bao giờ hết.
Nếu bạn muốn mua bánh phồng tôm Sóc Trăng làm quà, bạn có thể tìm thấy nhiều cửa hàng, chợ địa phương và các gian hàng đặc sản ở Sóc Trăng. Bạn cũng có thể tìm mua bánh phồng tôm từ các thương hiệu nổi tiếng như bánh phồng tôm Bà Ngó, bánh phồng tôm Liễu Trân, bánh phồng tôm Quảng Trân và nhiều nơi khác. Mỗi thương hiệu đều có hương vị đặc trưng riêng, mang đến sự lựa chọn phong phú cho du khách.
Hãy mang món quà độc đáo này về và chia sẻ với người thân và bạn bè, để cùng nhau thưởng thức hương vị tuyệt vời của Sóc Trăng.
Mì sụ không giống bất kỳ loại mì nào khác, bởi sợi mì được làm từ đậu nành thay vì trứng hay khoai tây, điều này tạo nên sự độc đáo và hương vị đặc biệt cho món ăn này
Sóc Trăng, một điểm đến ẩm thực đa dạng và phong phú, với một trong những món ngon nổi tiếng là mì sụ. Mì sụ không giống bất kỳ loại mì nào khác, bởi sợi mì được làm từ đậu nành thay vì trứng hay khoai tây. Điều này tạo nên sự độc đáo và hương vị đặc biệt cho món ăn này.
Sợi mì sụ có màu vàng nhạt và có độ đàn hồi tốt. Nó có mùi thơm tự nhiên và hương vị nhẹ nhàng, độc đáo. Mì sụ được chia thành hai loại: mì không mặn và mì mặn. Mì không mặn thường được sử dụng để nấu các món chè tráng miệng mát lạnh trong những ngày nắng nóng. Sợi mì này hấp thụ mùi vị của nước cốt, tạo nên sự ngon ngọt và mềm mịn khiến ai thưởng thức cũng phải thích thú.
Còn mì mặn, nó được sử dụng để chế biến các món xào, chiên hoặc trộn lẫn với thịt, hải sản, rau củ, tạo thành những món ăn ngon miệng, đa dạng và hấp dẫn. Hương vị đặc trưng của mì sụ khiến cho món ăn trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn.
Khi đến Sóc Trăng, hãy không bỏ qua cơ hội thưởng thức mì sụ, một món ăn độc đáo và mang đậm nét văn hóa ẩm thực của vùng đất này. Mì sụ sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm đà vị miền Nam, khiến bạn không thể quên được.
Lạp xưởng Vũng Thơm có mùi thơm ngọt và hương vị béo ngậy, khi ăn chỉ cần đun nóng hoặc qua lửa nhẹ, lạp xưởng sẽ nở mùi thơm quyến rũ, thu hút khẩu vị của bạn
Lạp xưởng Vũng Thơm là một món ăn truyền thống và đặc sản Sóc Trăng không thể thiếu. Được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên và chất lượng, lạp xưởng Vũng Thơm không chỉ dễ bảo quản mà còn rất dễ chế biến. Chỉ cần chiên, hấp, luộc hoặc nướng, bạn đã có thể tận hưởng một món ăn thơm ngon và đậm đà.
Lạp xưởng Vũng Thơm được làm từ những thành phần chính như thịt nạc heo tươi, mỡ heo, rượu Mai Quế Lộ, ruột heo và rượu trắng, kết hợp cùng các gia vị tạo nên hương vị đặc trưng. Món ăn này có mùi thơm ngọt và hương vị béo ngậy. Khi ăn, chỉ cần đun nóng hoặc qua lửa nhẹ, lạp xưởng sẽ nở mùi thơm quyến rũ, thu hút khẩu vị của bạn.
Lạp xưởng Vũng Thơm thường được kết hợp với cơm trắng thơm mềm hoặc xôi xanh đậm đà. Một cách ưa thích để thưởng thức lạp xưởng là chiên lát mỏng và ăn kèm với tôm khô thơm ngon và củ kiệu chua giòn. Sự kết hợp này tạo nên một hòa quyện hương vị đặc biệt, khiến bạn không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của lạp xưởng.
Đặc biệt, lạp xưởng Vũng Thơm có nhiều loại cho du khách lựa chọn làm quà, bao gồm lạp xưởng gà, tôm, heo và lạp xưởng mai quế lộ. Bạn có thể chọn mua và mang về làm quà cho người thân, bạn bè để chia sẻ hương vị đặc trưng của Sóc Trăng.
Với lạp xưởng Vũng Thơm, bạn không chỉ được thưởng thức một món ăn thơm ngon mà còn trải nghiệm hương vị đậm đà, giàu chất đạm. Hãy thử và khám phá sự đặc biệt của đặc sản này, mang đến cho bữa ăn của bạn một điểm nhấn độc đáo và thú vị.
Miếng thịt trâu phơi khô khi được nướng lên sẽ mang lại mùi thơm ngào ngạt, với hương vị vừa cay, ngọt và có chút dai, miếng thịt trâu khô trở thành một món ăn hấp dẫn
Đặc sản Sóc Trăng là một lựa chọn tuyệt vời để làm quà, và trong danh sách không thể thiếu những món khô trứ danh như thịt heo khô và khô thịt trâu Thạnh Trị. Đặc biệt, vào dịp Tết, khô heo và khô trâu thường được ưa chuộng ở Sóc Trăng.
Miếng thịt heo phơi khô khi được nướng lên sẽ mang lại mùi thơm ngào ngạt. Với hương vị vừa cay, ngọt và có chút dai, miếng thịt heo khô trở thành một món ăn hấp dẫn. Du khách có thể lựa chọn giữa hai loại thịt heo khô: một loại là thịt heo khô tươi, yêu cầu phải chiên hoặc nướng trước khi ăn, và loại thịt heo khô sấy khô sẵn để có thể mở túi ăn ngay.
Ngoài thịt heo khô, đặc sản Sóc Trăng còn có thịt trâu khô, mang đến hương vị thơm ngon hơn với sự kết hợp của muối, tỏi, ớt và sả bằm. Nướng là cách thưởng thức khô trâu ngon nhất. Để nướng thịt ngon, bạn cần ngâm khô trâu trong nước lạnh khoảng 5 phút trước khi đem nướng, và đặc biệt, sử dụng than đước để tạo nên một hương vị đặc trưng. Để thịt mềm, hãy dùng chày để đập cho tơi.
Sốt chấm khô trâu có vị chua chua ngọt ngọt từ trái me chín, được dằm với nước sôi để nguội, sau đó thêm đường, muối, nước mắm, sả và ớt, kết hợp thành một thứ nước chấm sền sệt, khi ăn một miếng khô trâu, bạn sẽ nhớ mãi hương vị đó.
Cả thịt heo khô và thịt trâu khô Thạnh Trị đều là những món đặc sản Sóc Trăng lý tưởng để làm quà và thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè. Nhớ mua cho mình một ít sau chuyến đi để mang về nhà và tận hưởng vị ngon đặc trưng của những sản phẩm này. Chắc chắn bạn sẽ gây ấn tượng với những món quà độc đáo và hương vị tuyệt vời từ Sóc Trăng.
Được chứng nhận theo tiêu chuẩn VietGAP và được người tiêu dùng bình chọn là “Sản phẩm tiêu biểu,” bưởi năm roi Kế Thành trở thành một lựa chọn lý tưởng làm quà
Bưởi năm roi – da xanh Kế Thành, trái cây đặc sản của huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng, đã từ lâu nổi tiếng với chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao. Được chứng nhận theo tiêu chuẩn VietGAP và được người tiêu dùng bình chọn là “Sản phẩm tiêu biểu,” loại bưởi này trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm một món quà độc đáo và ngon miệng.
Bưởi năm roi – da xanh Kế Thành có vỏ mỏng, màu sắc vàng óng ánh, thu hút mọi ánh nhìn. Khi chín, trái bưởi có hương thơm quyến rũ và vị ngọt đậm đà, không chua, không hạt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Với đặc tính này, bưởi năm roi – da xanh Kế Thành đã chiếm trọn trái tim của người tiêu dùng, không chỉ trong nước mà còn trên thị trường xuất khẩu.
Du khách đến Sóc Trăng không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức và mua sắm bưởi năm roi – da xanh Kế Thành. Bạn có thể ghé thăm các vườn trái cây chính hiệu để trực tiếp chọn lựa những quả bưởi tươi ngon và đảm bảo chất lượng. Nơi đây, bạn sẽ được chứng kiến quy trình chăm sóc cây trồng và thu hoạch bưởi theo tiêu chuẩn, đảm bảo sản phẩm cuối cùng đáp ứng mọi kỳ vọng.
Bưởi năm roi – da xanh Kế Thành không chỉ là một món quà đặc biệt cho người thân và bạn bè, mà còn là biểu tượng của văn hóa và sự tự hào của Sóc Trăng. Hãy mang về những quả bưởi này, để hương vị ngọt ngào và hấp dẫn của nó lan tỏa trong mỗi bữa ăn và mang đến niềm vui cho mọi người.
Với vị ngọt thanh, hạt nhỏ và vỏ mỏng, quả vú sữa tím Đại Tâm khi chín bắt mắt với màu sắc tím than đậm, căng tràn sức sống và tạo nên một cảnh quan đẹp mắt
Trên bức tranh sắc màu của huyện Mỹ Xuyên, xã Đại Tâm tự hào nổi tiếng với một loại trái cây đặc biệt – vú sữa tím. Với vị ngọt thanh, hạt nhỏ và vỏ mỏng, quả vú sữa tím khi chín nở ra với màu sắc tím than đậm, căng tràn sức sống và tạo nên một cảnh quan đẹp mắt. Tháng 12 đến ra Giêng là mùa vú sữa chín, khiến Đại Tâm trở thành điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích trái cây tự nhiên và muốn khám phá nét đẹp đặc trưng của nơi này.
Với vị trí địa lý độc đáo, Đại Tâm có đất cát cao, tạo điều kiện thuận lợi cho sự trồng và phát triển của cây vú sữa. Từng hàng ngàn cây vú sữa được trồng và chăm sóc cẩn thận tại các ấp của xã, tạo nên một hình ảnh thiên đường cây trái rực rỡ và thơm ngát mà du khách không thể bỏ qua.
Đối với du khách, việc ghé thăm các vườn vú sữa tại Đại Tâm không chỉ là cơ hội để chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, mà còn là cơ hội để tìm hiểu về quá trình trồng và chăm sóc cây trái. Bạn có thể tận hưởng không khí trong lành và tham gia vào các hoạt động như hái trái, tắm mưa dưới ngọn cây xanh rợp bóng.
Đặc sản vú sữa tím của Đại Tâm cũng là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn chọn mua quà biếu độc đáo và đầy ý nghĩa. Bạn có thể tìm mua trực tiếp tại các vườn vú sữa, nơi bạn sẽ được trải nghiệm chân thực vị ngọt và hương thơm tự nhiên của quả vú sữa tím đặc trưng.
Khi thưởng thức xá bấu, người ta thường kết hợp với cháo trắng, tạo ra một sự kết hợp vị giòn sần sật và vị ngọt thanh của cháo thêm chút chanh và ớt để làm nổi bật hương vị
Xá bấu, một trong những đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng, mang trong mình hương vị độc đáo và tinh tế. Món ăn này được tạo ra từ củ cải trắng tròn dài, được cắt thành sợi mỏng và đều. Quá trình chế biến xá bấu cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người thợ.
Đầu tiên, củ cải được chọn kỹ lưỡng, chỉ lấy phần củ trắng, không có bất kỳ vết tổn hay mục nát nào. Sau đó, củ cải được cắt thành miếng cỡ 7 phân, với chiều dài từ 15-20 cm. Những miếng củ cải này được cắt mỏng thành những sợi dài, và quan trọng nhất, phải đều và mỏng hơn cả sợi tóc. Quá trình này đòi hỏi kỹ năng và kinh nghiệm của người thợ để đảm bảo sợi xá bấu đạt được độ mỏng và đều như mong muốn.
Sau khi cắt thành sợi, xá bấu được ngâm trong nước muối trong khoảng 3-4 giờ. Sau đó, sợi xá bấu được để ráo và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Quá trình phơi khô kéo dài từ 2-3 ngày, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Điều này giúp làm khô và làm ngấm đường vào từng sợi xá bấu, tạo nên hương vị độc đáo và đặc trưng của món ăn này.
Khi thưởng thức xá bấu, người ta thường kết hợp với cháo trắng, tạo ra một sự kết hợp vị giòn sần sật và vị ngọt thanh của cháo. Thêm chút chanh và ớt để làm nổi bật hương vị, xá bấu mang đến cảm giác lạ miệng và thỏa mãn vị giác. Hương vị của xá bấu rất đa dạng, từ vị ngọt mát, chua thanh, đậm đà đến vị mặn nhẹ. Đặc biệt, xá bấu có độ giòn giòn đặc trưng, tạo sự thích thú khi nhai.
Xá bấu không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món quà độc đáo và đẹp mắt để tặng người thân, bạn bè. Với màu sắc tươi sáng và hình dáng đẹp mắt, xá bấu trở thành một món quà độc đáo và đại diện cho vùng đất Sóc Trăng.
Ba khía hấp, với hương vị tươi ngon và độ dai của thịt, hoặc ba khía kho, với mùi vị đậm đà và màu sắc hấp dẫn, sẽ làm bạn say mê với ẩm thực độc đáo của vùng đất này
Ba khía, một loại hải sản đặc trưng của Sóc Trăng, đã trở thành một gương mặt quen thuộc và gắn liền với đời sống của người dân miền Tây và miền Nam. Những con ba khía nhỏ nhắn nhưng có thịt săn chắc, mỏng nước và đặc biệt là hương vị đậm đà, giống như thịt ghẹ hay cua biển.
Được người dân Sóc Trăng bắt nhiều, ba khía là nguồn cung cấp chính cho nhiều món ăn ngon như hấp, kho, rang me và cả nước mắm ba khía. Tháng 10 âm lịch hàng năm được coi là thời điểm ba khía sinh trưởng và có hương vị tươi ngon nhất. Đó là lúc người dân Sóc Trăng sôi sục và rộn ràng với việc thu hoạch và chế biến ba khía.
Du khách đến Sóc Trăng không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn dân dã này. Ba khía hấp, với hương vị tươi ngon và độ dai của thịt, hoặc ba khía kho, với mùi vị đậm đà và màu sắc hấp dẫn, sẽ làm bạn say mê với ẩm thực độc đáo của vùng đất này.
Hãy dành thời gian khám phá Sóc Trăng, khám phá những ngôi làng ven sông nơi ba khía đang chờ đợi. Thưởng thức một bữa ăn đặc sản với ba khía và tận hưởng hương vị biển cả trong từng miếng thịt săn chắc. Đó sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời và ghi dấu ấn đặc biệt trong hành trình của bạn.
Ngoài việc thưởng thức ẩm thực, du khách cũng có thể tìm hiểu về quy trình chế biến ba khía và tham gia vào các hoạt động truyền thống như đánh cá, đổ bùn, hoặc đặt lưới câu ba khía. Điều này sẽ mang lại cho bạn cái nhìn sâu sắc về cuộc sống và nghề cá của người dân Sóc Trăng.
Cá bống sao có những đốm nhỏ trên thân mình, tương tự như vì sao trên bầu trời, chúng là nguyên liệu quý trong nhiều món ăn truyền thống của người dân cù lao Dung
Sóc Trăng, một điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực, mang đến một đặc sản độc đáo và hàng đầu: cá bống sao. Đặc biệt, khi bạn đặt chân lên cù lao Dung, bạn sẽ được trải nghiệm một loại cá độc đáo không thể bỏ qua.
Cá bống sao có ngoại hình đặc biệt với những đốm nhỏ trên thân mình, tương tự như vì sao trên bầu trời. Vì vậy, nó đã được đặt tên là cá bống sao, một cái tên mang tính chất trữ tình và lãng mạn. Loài cá này là nguyên liệu quý giá trong nhiều món ăn truyền thống của người dân cù lao Dung.
Khi cá bống sao được chiên giòn, hương vị của nó trở nên hấp dẫn với lớp xương giòn rụm và vị ngon đậm đà. Tuy nhiên, món ăn đặc biệt hơn cả là cá bống sao kho tiêu. Khi cá được kho với tiêu và các gia vị, một hương thơm thảo mỹ và một vị ngọt mặn đặc trưng lan tỏa trong miệng. Cá bống sao kho tiêu kết hợp hài hòa giữa vị cay của tiêu, vị mặn ngọt của nước mắm và vị đặc trưng của cá, tạo nên một hương vị độc đáo không thể cưỡng lại.
Để thưởng thức cá bống sao tuyệt vời này, hãy dành thời gian để khám phá cù lao Dung ở Sóc Trăng. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn tuyệt vời từ loài cá này, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và khám phá những hương vị độc đáo của vùng đất này.
Mặc dù có sự khác biệt về nguyên liệu, nhưng mắm bò hóc vẫn giữ được hương vị đặc trưng và thơm ngon, là một món ngon đặc sản Sóc Trăng không thể bỏ qua
Trong danh sách những món ngon đặc sản Sóc Trăng, món nước chấm đặc biệt như mắm tôm, mắm ruốc, hay mắm bò hóc cũng góp phần làm nên sự đa dạng và hấp dẫn của ẩm thực vùng đất này. Mắm bò hóc, hay mắm prohok, là một loại mắm đặc sản của người Khmer trong khu vực. Dù được gọi là mắm bò, nhưng nguyên liệu chính để làm mắm này lại là cá trê vàng, mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Mắm bò hóc có màu vàng rực, được kết hợp với ớt và tiêu để tạo ra hương vị mặn, chua ngọt và cay cay. Món nước chấm này thường được sử dụng để kèm với các món bún nước lèo, cơm, gỏi, luộc hay hấp, làm tăng thêm hương vị đậm đà và thú vị cho các món ăn.
Tuy nhiên, vì khó tìm thấy nguyên liệu làm bún nước lèo, nhiều người thay thế cá trê bằng cá lòng tong hoặc tôm tép đồng để giá thành rẻ hơn. Mặc dù có sự khác biệt về nguyên liệu, nhưng mắm bò hóc vẫn giữ được hương vị đặc trưng và thơm ngon, là một món ngon đặc sản Sóc Trăng không thể bỏ qua.
Đến với Sóc Trăng, hãy thử món mắm bò hóc và khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của đất trời miền Tây Nam Bộ này. Chắc chắn bạn sẽ trải nghiệm những món ngon độc đáo và khám phá những hương vị tuyệt vời của đặc sản Sóc Trăng.
Sóc Trăng là một điểm đến độc đáo với sự đa dạng văn hóa và hấp dẫn trong ẩm thực. Nơi này trở thành một điểm du lịch phổ biến, đặc biệt thu hút giới trẻ. Không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh và các ngôi chùa Khmer đặc sắc, Sóc Trăng còn chinh phục du khách bởi những món ăn đặc sản độc đáo.
Không thể bỏ qua trải nghiệm ẩm thực địa phương khi du lịch Sóc Trăng. Đó là một điều vô cùng thiếu sót. Lam Sơn Food đã tổng hợp danh sách các đặc sản Sóc Trăng làm quà ý nghĩa. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ hữu ích cho kỳ nghỉ tuyệt vời của bạn tại Sóc Trăng, bên cạnh gia đình và bạn bè thân yêu!
Ông Mè Anh Sơn hiện đang là Founder và CEO của Lam Sơn Food. Ông Sơn là người tiên phong trong việc sản xuất, kinh doanh các sản phẩm đặc sản trên khắp mọi miền đất nước một cách quy mô, bài bản, giúp đem đặc sản vùng miền dễ dàng đến tay người tiêu dùng hơn.
Nguồn:https://lamsonfood.com/dac-san-soc-trang-lam-qua/?zarsrc=10&utm_source=zalo&utm_medium=zalo&utm_campaign=zalo
